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药膳食疗:常吃红枣身体好

种植百科网     发布时间:2019-07-10   
  甘甜美味的大红枣一直是北方人最喜爱的食品,也是冬季进补的上好补品。河北医科大学第二医院营养师王景顺介绍,红枣含有丰富的营养物质和维生素,多吃红枣能够增强体质,提高身体抗病能力。

  中医认为,红枣属补气药类,性味甘平,有滋润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。尤其是胃肠道功能和消化吸收功能差的人,常吃红枣可以改善肠胃消化功能。但肠胃容易发生胀满的病人,应加些生姜同煮服用,才不会助长胀气。

  现代医学研究发现,红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素,尤其维生素C的含量最多。因此,常吃红枣可以提高人体免疫力,增强体质,帮助肌体对钙、铁的吸收,延缓衰老,预防癌症。另外,红枣中含有的环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,因此患有高血压的老年人可以多吃些红枣。
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