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柑桔保鲜五法

种植百科网     发布时间:2019-03-11   
  将柑桔进行保鲜贮藏,既可缓解旺季集中上市价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收。所以在柑桔上市前对其进行无公害、易操作的保鲜处理,既可避开旺季,又能降低保鲜成本,上市卖个好价。  一、沼气保鲜法。柑桔预贮后装入容器,移入室内堆码(每平方米贮果130公斤左右),用薄膜封盖果堆,将直径8毫米的空心塑料管通入果堆中,另一端与沼气池接通,每隔2~3天放一次沼气。一般500公斤的果堆每次放入沼气0.4立方米,能降低果堆中的氧气含量,起到防腐保鲜作用,贮藏期可达130天。  二、高良姜保鲜法。用中药高良姜汁液涂果,防腐保鲜效果好。每1000公斤柑桔配用高良姜干品1公斤,切碎加水10公斤熬煮45分钟,得汁液7公斤,然后加入漂白虫胶1.5公斤和水5公斤一起混匀,趁热过滤,冷却后涂果。果实涂抹药液后摆放在阴凉通风处,待果面药液晾干后即可装入容器。室内贮藏可达90天,果实外形饱满、色艳味醇,好果率达92%。  三、植物炭保鲜法。取木炭或竹炭50%、亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%,混合粉碎后过筛,加少量水拌和,制成直径5毫米的炭粒,干燥后即成保鲜剂,用透气的纸或布分装成10~20克的小袋待用。按3%的用量,将保鲜剂与柑桔一同装入容器贮藏。  四、草木灰保鲜法。利用草木灰吸湿吸热、保温和杀菌抑霉的特性保鲜柑桔,贮藏120天仍然色艳味美。先在容器底部铺放1~2厘米的干净草木灰,然后摆放一层果实,果蒂向上,再铺放一层灰、放一层果,这样依次装至略低于容器(以装果10层为限),顶层铺盖草木灰,将容器移入室内。  五、松针保鲜法。采集新鲜不沾水的松针,剔除枝梗待用,按照草木灰保鲜法,将松针、柑桔逐层装入容器,顶层封盖松针2厘米厚,置于室内贮藏,到次年3月好果率在85%以上。  注意事项:在晴天或阴天无露水时采果八至九成熟的果实,剪平果蒂,24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果。竹篓、木箱、水缸等容器要用波尔多液或洗洁精洗净消毒、晾干后,内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜,再盛装果实。贮藏过程中,15天检查果实一次,发现烂果及时处理。

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